Patelnia teflonowa. Podczas gotowania potraw na tego typu patelni z powłoki teflonowej uwalnia się wiele substancji bardzo toksycznych dla organizmu, zwłaszcza jeśli powłoka jest porysowana. W takim przypadku należy jak najszybciej wymienić patelnię.
Ruszty do grillowania. Pomyśl o wszystkich resztkach mięsa, które się na nich zgromadziły, a nie będziesz chciał, aby trafiły one do Twojego jedzenia. Zwróć również uwagę, czy ruszty nie są uszkodzone.
Plastikowe pojemniki. Stare pojemniki zazwyczaj zawierają bisfenol A (BPA), znany ze swojego bezpośredniego związku z rakiem, otyłością, chorobami układu krążenia i problemami trawiennymi. Na szczęście pojemniki zawierające tę substancję nie są już produkowane.
Deski do krojenia. Niezależnie od tego, czy są drewniane, czy plastikowe, deski do krojenia należy najpierw dokładnie umyć po każdym użyciu. Po drugie, zaleca się częste ich wymiany, ponieważ nieuchronnie gromadzą się na nich patogenne mikroorganizmy. Im bardziej są zużyte, tym bardziej są niebezpieczne. Dobrą wiadomością jest to, że są bardzo tanie, więc można je bez problemu wymieniać.
Gąbka do mycia naczyń. Należy wprowadzić zasadę częstej wymiany gąbki. Naukowcy doszli do wniosku, że gąbki do mycia naczyń są najbardziej brudnymi przedmiotami w domu: na 2,5 centymetra kwadratowego znajduje się 10 milionów bakterii, podczas gdy na ręczniku jest milion bakterii na centymetr kwadratowy.
