Gryka: bogata w żelazo i wapń, witaminy z grupy B, zawiera dużo łatwo przyswajalnych białek (dlatego w Chinach jest uważana za równoważny substytut mięsa). Przydatna w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych, pomaga w nadciśnieniu, chorobach wątroby i obrzękach.
Kukurydza: sprzyja zdrowiu jelit, zawiera krzem, który ma pozytywny wpływ na zęby. Kolejną zaletą jest to, że kukurydzę można wykorzystać do przygotowania niskokalorycznej kaszy, która może również eliminować tłuszcz z organizmu. Kalorie: 325 kcal/100 g
Kasza manna: wbrew powszechnemu przekonaniu nie jest to wcale najzdrowsza kasza. Po pierwsze, zawiera gluten, bardzo alergizujące białko roślinne, a po drugie, usuwa wapń z organizmu. Z drugiej strony jest zalecana dla wszystkich osób cierpiących na dolegliwości żołądkowe. Kalorie: 326 kcal/100 g
Płatki owsiane: dość bogate w kalorie, mają działanie „pokrywające”. Są przydatne w schorzeniach przewodu pokarmowego (zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka itp.). Kaloryczność: 345 kcal/100 g.
Ryż: kasza o najniższej kaloryczności. Zawiera dużo białka roślinnego i skrobi, jest lekkostrawna. Kaloryczność: 323 kcal/100 g.
